去年はタケノコが豊作でしたが、今年は不作であまり見つかりません。
それでも、旬の味をお店で味わってもらおうと藪へタケノコ堀に行きました。
来週から少しづつですが、旬のタケノコを使った料理をお届けします。
これぞ自然の恵み、まさに「地産地消」です。