大切なお知らせ

臨時休業のお知らせ

愛知県での緊急事態宣言の発令を受けまして
お客様及び当店従業員の新型コロナウイルスへの感染防止の対策としまして
4月16日(木)から5月6日(水)の間、飲食の営業を自粛することといたしました。

お米の販売につきましては午前9時〜午後1時の間で営業(日曜休み)いたします。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますがご理解頂きますようお願い申し上げます。

カレー専用のお米を作ってみました🍛

今年のわくわくプロジェクト(極秘)の第2弾はカレー専用のお米の栽培です。
阿久比米をもっと「楽しんで味わってもらおう」ということで作りました。
先日、収穫も終わりいよいよ店頭で販売します。
このお米は「華麗舞」という品種でカレーライスに合うお米としてつくられました。
特徴は外側はサラサラとして米同士がひっつきにくく、内側は普通のお米のようにもっちりしています。
カレーはもちろん炒飯、ピラフにも最適なお米です。
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新米の収穫が始まりました🌾

今年の夏は異常に暑い日が続き、稲の生育が進み例年に比べ少し早い収穫
となりました。
ほたるの里の田んぼも、今日からお米の収穫作業が始まりました。
明日以降の台風の被害が無いことを祈りつつ、コンバインの作業をしました。
新米の販売は、もうしばらくお待ちください。IMG_7526